Blog #resultados

•  07/05/2021 12:34

É um método que visa aumentar as vendas dos pratos que trazem mais lucro, através de uma análise gráfica chamada matriz BCG, utilizando o cardápio como ferramenta de vendas.

•  25/01/2021 10:42

O indicador de ticket médio mensura os gastos do cliente com os produtos ou serviços oferecidos pelo restaurante. Essa métrica contribui para que a empresa avalie o que está dando certo e o que não está. O que é ticket médio afinal?

•  18/01/2021 20:02

Não importa se possui pequeno ou grande porte! Muitos dos restaurantes que chegam ao seu dia final, na maioria das vezes, ocorre pela falta de atenção em pequenos detalhes...

•  15/01/2021 14:17

O ROI é uma métrica financeira que se refere a Return Over Investment, que em português significa retorno sobre investimento.