Blog #Metas
Pois nele vivemos, nos movimentamos e existimos
Inteligência de Negócios, ou Business Intelligence (BI), é uma tecnologia utilizada no gerenciamento de negócios para possibilitar insights e auxiliar nas tomadas de decisão de uma empresa, obtendo maior precisão.
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O indicador de ticket médio mensura os gastos do cliente com os produtos ou serviços oferecidos pelo restaurante. Essa métrica contribui para que a empresa avalie o que está dando certo e o que não está. O que é ticket médio afinal?
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Como já dizia o filósofo chinês Confúcio: “uma imagem vale mais do que mil palavras”. Apesar da frase parecer apenas uma famosa expressão popular, estudos científicos comprovam que os seres humanos absorvem 83% das informações por meio da visão.
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O desperdício é uma das principais causas da queda na lucratividade de um restaurante. Costumamos dizer que o desperdício é “dinheiro jogado no vaso e dado descarga”.
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