Reclamações de Atendimento

Sempre consumamos dizer que, "uma equipe bem treinada, capacitada e conectada com o atendimento e as diretrizes da empresa, pode alcançar todos os resultados de lucratividade para o seu restaurante" 

Com o nosso treinamento de atendimento a sua equipe vai aprender diversas técnicas praticadas no mercado atual, e irá obter o maior rendimento possível em termos de atendimento profissional. 

Você sabe se está precisando de treinamento de atendimento para a sua equipe? Separamos 33 possíveis causas de perca de clientes e reclamações de atendimento para que você verifique essa necessidade e evite ocorrer dentro do seu restaurante. 

São Elas: 

1. Rupturas de produtos
2. Falta de utensílios de bar, cozinha ou pizzaria...
3. Falta de pré-prepararão dos insumos e setores
4. Falta de manutenção preventiva de equipamentos
5. Baixo astral e falta de animação da equipe
6. Quantidade de pessoal insuficiente
7. Colaboradores mal posicionados
8. Mal atendimento presencial, falta de atenção, cordialidade
9. Loja com difícil acesso
10. Não há estacionamento
11. Não há anfitrionagem dos clientes
12. Demora para entrega do cardápio
13. Demora no atendimento
14. Garçons ou Atendentes não conhecem o cardápio e suas composições
15. Os garçons não confirmam os pedidos dos clientes
16. Demora para registrar os produtos no sistema
17. Demora na saída dos produtos, entradas, bebidas, pizzas e pratos
18. Operadores de produção não seguem a sequência correta dos pedidos
19. Perda de comanda na cozinha
20. Troco insuficiente
21. Ausência gerencial no atendimento
22. Falta de atuação gerencial (pesquisa mesa à mesa)
23. Falta de reuniões semanais de alinhamento
24. Falta de feedback de avaliação dos colaboradores
25. Falta da execução dos check lists de abertura ou fechamento pelo gerente ou responsável
26. Falta de padrão na qualidade dos produtos
27. Loja suja ou precisando de reparos, pinturas, etc.
28. Banheiros com aspecto de sujeira e ou mal odor (lojas de rua)
29. Não se importar com as reclamações de clientes;
30. Falta de treinamento para equipe de atendimento e vendas
31. Desmotivação da equipe de atendimento e vendas
32. Falta de planos de incentivos
33. Falta de treinamentos periódicos

Treine a sua equipe de atendimento conosco!